La innovación en el ámbito nutricional requiere de recursos y esfuerzos concretos. Por ello, en el 2008 aunamos fuerzas con el Riddet Institute de Nueva Zelanda para formar un equipo de asesores científicos de primera categoría. Como centro de investigación de excelencia, financiado por el gobierno neozelandés y de prestigio internacional, el Riddet Institute es el colaborador idóneo para nuestro programa de investigación en salud y nutrición.
La razón de ser del Consejo Asesor Científico (CAC) es asegurar que sean científicos experimentados y reconocidos en el ámbito de la salud nutricional quienes revisen de manera independiente todos y cada uno de los proyectos de investigación de Zespri® . Además de alinear los proyectos con la estrategia general sobre salud de Zespri®, el CAC revisa los protocolos de los estudios para verificar la fiabilidad de cada investigación.
Aquí encontrarás más información acerca de los miembros del CAC, cada uno de los cuales ha sido elegido por su contribución destacada en el campo de la nutrición y la salud. En su conjunto, la experiencia del equipo cubre la totalidad de los objetivos científicos de Zespri®, entre los que se encuentran investigaciones de laboratorio, investigaciones en modelos animales y ensayos clínicos en humanos .
miembros del consejo asesor científico
Dra. Abby Thompson
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La experiencia en investigación de Abby Thompson abarca desde la ciencia de los alimentos a la nutrición clínica y cuenta con conocimientos sobre prácticas agrarias, marketing, ciencias del consumo y salud pública. Esto le proporciona una perspectiva relevante sobre la cadena de valor del sector agroalimentario. Una parte de su función actual es la supervisión diaria de programas de investigación colaborativa dirigidos por el Riddet Institute, que implican a socios estratégicos clave, entre los que se encuentra Zespri. También es responsable de dirigir las actividades de innovación alimentaria, comercialización y desarrollo comercial en el Massey Institute of Food Science and Technology (MIFST).
Lynley Drummond
BSc
Directora, Drummond Food Science Advisory
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Con más de 30 años de experiencia en el sector de la industria láctea y alimentaria, así como en el mundo académico, el objetivo profesional de Lynley es el desarrollo estratégico y la comercialización de nuevos productos alimenticios, así como la planificación estratégica, gestión y ejecución de proyectos de investigación en alimentación y salud. La experiencia de Lynley constituye el vínculo entre la ciencia, la comercialización y el trabajo dentro de un marco normativo cada vez más exigente.
Prof. Richard Gearry
MBChB, FRACP, PhD
Profesor de medicina, Universidad de Otago
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Richard es profesor de Medicina en la Universidad de Otago, en Christchurch, y consultor en Gastroenterología en el hospital de Christchurch, además de tener su propia consulta. Sus intereses en investigación se centran en la patología intestinal, particularmente en el síndrome del intestino irritable. Cuenta con amplia experiencia en la coordinación de ensayos clínicos y es un entusiasta de la investigación traslacional.
Dr. Paul Blatchford
BSc (Hons), PhD
Investigador del microbioma, Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO)
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El Dr. Paul Blatchford forma parte del equipo dientífico del área de Salud y Bioseguridad del CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) en Adelaida, Australia. La investigación de Paul está centrada en el microbioma intestinal humano y en cómo éste puede modificarse de manera beneficiosa a través de la intervención dietética. Tiene amplia experiencia en estudios in vitro y en ensayos clínicos en humanos, mediante abordajes “ómicos” para evaluar la composición y el metabolismo microbiano con especial atención a sus efectos sobre la salud humana.
Prof. Hui-Chen Lo
Nutricionista, profesora de Ciencia Nutricional en la Universidad Católica Fu Jen de Taiwán
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La Dra. Hui-Chen Paula Lo es profesora titular del Departamento de Ciencia Nutricional en la Universidad Católica Fu Jen de Taiwán. También es la directora ejecutiva y coordinadora del Comité Académico de la Nutrition Society of Taiwan. Sus principales intereses en investigación incluyen la nutrición enteral y parenteral, los trastornos intestinales, el metabolismo de los aminoácidos, el síndrome metabólico y los alimentos medicinales. Tiene una dilatada experiencia en estudios con animales y en el cultivo celular para la investigación de los efectos de la nutrición y de los nutrientes en las respuestas metabólicas, inflamatorias e inmunes.
Prof. Warren McNabb
BSc, PhD
Director adjunto, Riddet Institute
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El profesor Warren McNabb fue nombrado director adjunto del Riddet Institute en octubre del 2016 . Warren también es investigador jefe en el Riddet Institute de la Universidad Massey y miembro del New Zealand Institute of Agricultural and Horticultural Sciences. Su investigación se centra en la nutrición y, en particular, en la nutrición proteica, así como en las interacciones microbianas entre los alimentos y los huéspedes y en la alimentación para la salud y el bienestar de las personas . Es tutor de estudiantes de doctorado y supervisa a grupos de investigación. Warren es autor de más de 200 publicaciones, entre las que se encuentran varios capítulos de diversos libros especializados, así como artículos y revisiones.
John Henley-King
MA (Cantab)
Gerente comercial, Riddet Institute
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John tiene un máster en Ingeniería por la Universidad de Cambridge, Reino Unido, y trabajó en la industria aeroespacial y en la industria papelera de Europa antes de mudarse a Nueva Zelanda en 1995. Desde entonces ha trabajado en educación e investigación ocupando diversos cargos en la Universidad Massey, relacionados con el desarrollo empresarial, la gestión de investigación y la comercialización . Forma parte del Riddet Institute desde el 2008 y es responsable de los aspectos relacionados con el funcionamiento del Instituto.
David Richardson
BSc, MSc, PhD, FIFST, FRSM
Consultor especialista en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
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David ha ocupado diversos puestos como Científico Jefe del Grupo Nestlé UK Ltd. Es un nutricionista acreditado, miembro de muchos comités gubernamentales, reguladores e industriales en el Reino Unido y Europa, además de ser miembro de la Royal Society of Medicine, Londres.
Prof. PJ Moughan
BAgrSc (Hons), PhD, DSc, Hon DSc, FRSNZ, FRSC
Codirector del Riddet Institute de la Universidad Massey
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PJ Moughan fue nombrado presidente de la fundación de biología monogástrica de la Universidad Massey en 1993 y sus investigaciones han abarcado los ámbitos de la nutrición humana y animal, la química alimentaria, los alimentos funcionales, la biología del crecimiento de los mamíferos y la fisiología digestiva. PJ Moughan forma parte de diversos comités editoriales de publicaciones científicas y es asesor de numerosas compañías internacionales de la alimentación.
Dr. Juliet Ansell
DPhil (Oxon)
Director de Innovación en Zespri International Ltd.
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Juliet es responsable de la investigación sobre los beneficios nutricionales y de salud de las diferentes variedades de kiwi a nivel global. Uno de sus proyectos más recientes es un ensayo clínico multicéntrico que Zespri patrocina en Nueva Zelanda, Italia y Japón, cuyo objetivo es demostrar que el consumo de kiwi verde contribuye al bienestar digestivo y a la función digestiva. Juliet vive en Nueva Zelanda y se unió a Zespri en julio del 2014. Anteriormente, Juliet trabajó en el New Zealand Institute for Plant and Food Research. Juliet se ha dedicado a la investigación científica durante más de veinte años (incluyendo la investigación para su tesis doctoral), y posee un título de BSc por el King's College de Londres y un doctorado por la Universidad de Oxford.
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