Propiedades del Kiwi
Propiedades del Kiwi

¿Cuáles son las principales propiedades del kiwi? 

Además de ser una de las frutas más ricas en nutrientes1-2, las propiedades del kiwi aumentan su valor como parte integral de una alimentación saludable y equilibrada.

El kiwi es un alimento eficiente desde el punto de vista calórico: un kiwi Zespri Green contiene 61 kcal/100 g (CE) y un kiwi Zespri SunGold contiene 63 kcal/100 g (CE)3-5.

Asimismo, ambas variedades de kiwi (el kiwi verde y el kiwi amarillo) tienen un índice glucémico bajo (51 en el caso del kiwi Zespri Green y 48 en el caso del kiwi Zespri SunGold)1. Esta característica, junto su contenido calórico, hacen de esta fruta una excelente opción para incluir dentro de las dietas de control de peso.

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El kiwi también es una alimento adecuado para una dieta baja en FODMAP, por su contenido equilibrado entre glucosa y fructosa, lo que facilita una buena absorción de la fructosa. Los kiwis Zespri son la única marca de fruta certificada por la Universidad de Monash y presente en su aplicación móvil para dietas bajas en FODMAP.

Asimismo, cada vez hay más pruebas que apuntan a que el consumo de kiwi contribuye a regular la flora intestinal 7-15, gracias a los efectos prebióticos de algunos de sus nutrientes.

propiedades del kiwi

Bibliografía