¿Por qué el kiwi Zespri se considera un alimento rico en nutrientes?

La composición nutricional de los kiwis Zespri es muy variada¹; contienen fibra, vitamina C, potasio y ácido fólico, así como otras vitaminas y minerales. El análisis nutricional de los componentes fundamentales (en relación con su contenido calórico), da como resultado una densidad nutricional de 14,3¹ para el kiwi Zespri Green y de 22,5¹ para el kiwi Zespri SunGold.

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Asimismo, considerando 17 nutrientes seleccionados, el kiwi Zespri Green tiene un nivel de adecuación nutricional de 8,7¹, y el kiwi Zespri SunGold de 14,2¹,  dos de las puntuaciones más altas entre todas las frutas de consumo más habitual¹.

Además de los nutrientes esenciales anteriormente mencionados, el kiwi también contiene una amplia variedad de antioxidantes y fitonutrientes, así como enzimas digestivas como la actinidina.

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Gracias a su rica y variada composición nutricional, el kiwi Zespri Green y el kiwi Zespri SunGold son excelentes frutas para incluir dentro de una alimentación diaria saludable².

COMPONENTES NUTRICIONALES DEL KIWI

A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost

2005study

Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit

2013study